Tradizione e innovazione in cucina
con crema di cannellini, cipolla rossa marinata e funghi freschi
al fumetto ristretto di pesce e tartare di spada
di salmone e rana pescatrice con maionese al tè verde e insalata di finocchi.
con vellutata di patate, asparagi e crumble al bacon
alla robiola di Roccaverano, tuorlo d'uovo e nocciole
glassata alla salsa bbq al peperone arrosto e purè rustico di patata al forno
La Locanda di Fabio e Vale è un ristorante situato nei pressi di Crema, precisamente a Offanengo, dallo spirito innovativo: un luogo in cui la tradizione gastronomica incontra la creatività e la fantasia.
Presso il nostro ristorante e bistrot, aperto a inizio 2020, è possibile gustare tantissime proposte culinarie e prendere parte a divertenti serate a tema, il tutto nell'ottica di unire gusto e convivialità. Lo spirito della
locanda è quello di far trascorrere dei momenti di puro piacere a ogni ospite, sia dal punto di vista del palato che della mente: i due aspetti, sposandosi alla perfezione, rappresentano la base della filosofia di Fabio e Vale!
Contatta il nostro staff per maggiori informazioni sulle specialità del giorno e per prenotare il tuo tavolo.
Ristorante sito vicino Crema, nel comune di Offanengo, La Locanda di Fabio e Vale si basa su un approccio giovane al mondo della gastronomia e su un menù che mixa cucina tradizionale e fine dining puntando su eccellenze più o meno di nicchia.
Da La Locanda di Fabio e Vale a Offanengo puoi scoprire tutto il gusto della tradizione rivisitata in chiave innovativa, entrando in un mondo di sapori unici. Gli ingredienti accuratamente selezionati e le abilità dello chef e del personale di cucina ci permettono infatti di portare in tavola piatti davvero squisiti, in grado di far innamorare anche i clienti più esigenti.
Ristorante-bistrot nato nel 2020, poco prima del lockdown, La Locanda di Fabio e Vale è oggi una meta gourmet tutta da scoprire, con menù sempre vari e serate a tema.